卸製品紹介
本物の豆乳を使って、
栄養価の高い食品を作りませんか?
豆乳 12.0
豆乳に含まれる大豆固形分
こだわりの豆乳バランス
一般的な
豆乳
山本豆腐
「豆腐12.0」
高濃度の
豆乳
おいしさの秘訣
- 大豆固形分が12%以上
- 上質な豆のしっかりとした香りと風味
- 豆の優しい香りで濃い甘み
- 植物性タンパク質・カルシウムなどの
栄養価が高い - 1939年岡山にて創業の老舗の豆腐屋の豆乳
昔ながらの
製法で作る豆腐
濃厚な大豆本来の風味が
シンプルに伝わる味のよさが特徴です。
独自の成分と何年も続くこだわりの製法で
おいしさを実現しています。
自然由来の
栄養が満点
豆腐には、タンパク質、カルシウム、
鉄分、ビタミンB群などの
さまざまな栄養素が豊富に含まれています。
健康や美容に良い食材です。
こだわりの
大豆バランス
豆乳濃度が高くなると濃すぎて飽きやすくなり、
薄いと大豆の味がしないので、
毎日食べ飽きず栄養価も高いバランス
12%を維持しています。
気候や大豆によって変動しますが、年間平均は12%です。
少数生産で
賞味期限が短い
「毎日新鮮な豆腐を食べてほしい」
そんな思いから、豆腐を1丁1丁
ていねいに作っているため
生産が少数で賞味期限が短いのが特徴です。
